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CHEM4043 · Food Chemistry
食品化学
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课程资料
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课程简介
这个食物化学课程将使学生能够发展他们处理食物的化学性质的知识和能力。
中文名称与简介为机器辅助译文，尚待人工校对，以官方英文资料为准。
查看英文原文摘录
This course in Food Chemistry will enable students to develop their knowledge and capability in dealing with the chemical nature of foods.
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